Kochen, teilen, entdecken

Rezepte mit italienisch

Finde 5 Rezepte rund um italienisch bei Kulinara.

5 veröffentlichte Rezepte

1. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Italienisches Soffritto

   Fein geschnittene Zwiebel, Karotte und Sellerie bilden langsam gegart eine aromatische Basis.

   25 Minuten · Einfach
2. Soßen & Dips

   Grundrezept: Gremolata

   Frische Petersilie, Zitronenschale und Knoblauch setzen Schmorgerichten am Ende einen klaren Akzent.

   8 Minuten · Einfach
3. Soßen & Dips

   Grundrezept: Pesto Genovese

   Basilikum, Pinienkerne, Käse und Öl werden kurz verarbeitet, damit das Pesto frisch und grün bleibt.

   12 Minuten · Einfach
4. Reis & Getreide

   Grundrezept: Risotto Bianco

   Cremiges Risotto mit Weißwein, Brühe, Butter und Parmesan. Die Körner bleiben im Kern leicht bissfest.

   32 Minuten · Mittel
5. Pasta & Nudeln

   Ragù alla Bolognese · Fassung 2023

   Langsam geschmortes Ragù aus Rind, Pancetta und fein gewürfeltem Gemüse. Milch rundet die Tomatensauce ab; dazu gibt es Tagliatelle.

   165 Minuten · Mittel