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Vegetarische Gerichte: Rezepte

Entdecke 10 Rezepte aus der Kategorie Vegetarische Gerichte bei Kulinara.

10 veröffentlichte Rezepte

1. Vegetarische Gerichte

   Parmigiana di Melanzane

   Gebratene Auberginenscheiben, Tomatensauce und Käse werden zu einem saftigen Auflauf geschichtet.

   100 Minuten · Mittel
2. Vegetarische Gerichte

   Caponata Siciliana

   Weiche Auberginen mit Sellerie, Tomate, Kapern und Oliven in einer ausgewogen süß-sauren Sauce.

   75 Minuten · Einfach
3. Vegetarische Gerichte

   Ratatouille Provençale

   Aubergine, Zucchini und Paprika verbinden sich mit Tomaten und Kräutern zu einem saftigen provenzalischen Gemüsegericht.

   70 Minuten · Mittel
4. Vegetarische Gerichte

   Pisto Manchego

   Langsam geschmortes Gemüse aus Zucchini, Paprika und Tomaten, serviert mit Ei.

   65 Minuten · Einfach
5. Vegetarische Gerichte

   Gemista – Gefüllte Tomaten und Paprika

   Tomaten und Paprika mit einer Reis-Kräuter-Füllung, zusammen mit Kartoffeln im Ofen gegart.

   120 Minuten · Mittel
6. Vegetarische Gerichte

   Dolmades

   Weinblätter mit einer lockeren Reis-Dill-Füllung, sanft in Zitronenwasser und Olivenöl gegart.

   80 Minuten · Anspruchsvoll
7. Vegetarische Gerichte

   Shakshuka

   Eier stocken direkt in einer sämigen Tomaten-Paprika-Sauce mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Koriander.

   40 Minuten · Einfach
8. Vegetarische Gerichte

   Dal Tadka

   Cremig gegarte rote Linsen mit Tomate, Ingwer und einer frisch gerösteten Gewürzmischung aus Ghee.

   50 Minuten · Einfach
9. Vegetarische Gerichte

   Chana Masala

   Kichererbsen in einer dicken Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Ingwer, Garam Masala, Zitrone und Koriander.

   55 Minuten · Einfach
10. Vegetarische Gerichte

    Palak Paneer

    Paneerwürfel in einer cremigen Spinatsauce mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala.

    50 Minuten · Mittel