Geflügelgerichte – Rezepte

Gong Bao Chicken

Gebratene Hähnchenwürfel mit Erdnüssen, getrockneten Chilis und einer glänzenden Soja-Essig-Sauce.

Goldbraun angebratenes Hähnchen schmort mit Tomaten, Rosmarin und Weißwein; Oliven setzen einen würzigen Akzent.

Hähnchenkeulen in einer kräftigen Rotweinsauce mit Speck, gebräunten Pilzen und Perlzwiebeln.

Gebräuntes Hähnchen mit mild geröstetem Knoblauch, Weißwein, Petersilie und Zitrone.

Mariniertes Hähnchen in einer mild-cremigen Tomatensauce mit Butter, Sahne und Gewürzen, dazu Basmatireis.

Hähnchen in einer cremigen grünen Kokoscurrysauce mit Thai-Basilikum, Fischsauce und Limette.

Hähnchen-Frühlingszwiebel-Spieße mit einer dünnen Soja-Mirin-Glasur, serviert mit Reis und Sesam.

In Buttermilch mariniertes Hähnchen mit einer würzigen, unregelmäßig knusprigen Mehlkruste.