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Pasta & Nudeln: Rezepte

Entdecke 11 Rezepte aus der Kategorie Pasta & Nudeln bei Kulinara.

11 veröffentlichte Rezepte

1. Pasta & Nudeln

   Spaghetti alla Carbonara

   Spaghetti mit knusprigem Guanciale und einer cremigen Sauce aus Eigelb und Pecorino – ohne Sahne.

   25 Minuten · Anspruchsvoll
2. Pasta & Nudeln

   Ragù alla Bolognese · Fassung 2023

   Langsam geschmortes Ragù aus Rind, Pancetta und fein gewürfeltem Gemüse. Milch rundet die Tomatensauce ab; dazu gibt es Tagliatelle.

   165 Minuten · Mittel
3. Pasta & Nudeln

   Cacio e Pepe

   Pecorino, gerösteter schwarzer Pfeffer und stärkehaltiges Kochwasser verbinden sich zu einer cremigen Sauce für Spaghetti.

   22 Minuten · Anspruchsvoll
4. Pasta & Nudeln

   Bucatini all’Amatriciana

   Bucatini in einer kräftigen Tomatensauce mit knusprigem Guanciale und Pecorino Romano.

   35 Minuten · Einfach
5. Pasta & Nudeln

   Pasta alla Norma

   Rigatoni mit weich gebratener Aubergine, Tomatensauce, Basilikum und würziger Ricotta salata.

   55 Minuten · Mittel
6. Pasta & Nudeln

   Lasagne alla Bolognese

   Ragù, Béchamel und Parmesan zwischen dünnen Pastaschichten: eine saftige Lasagne mit goldener Kruste.

   130 Minuten · Mittel
7. Pasta & Nudeln

   Gnocchi alla Sorrentina

   Kartoffelgnocchi in Tomatensauce mit Basilikum, Parmesan und kurz überbackenem Mozzarella.

   40 Minuten · Mittel
8. Pasta & Nudeln

   Trofie al Pesto Genovese

   Trofie mit Basilikumpesto, Kartoffelwürfeln und vollständig gegarten grünen Bohnen.

   45 Minuten · Mittel
9. Pasta & Nudeln

   Käsespätzle

   Frische Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse und Emmentaler, gekrönt von Röstzwiebeln.

   50 Minuten · Mittel
10. Pasta & Nudeln

    Pad Thai mit Garnelen

    Reisnudeln mit Garnelen und Ei in einer Tamarinden-Fischsauce, dazu Erdnüsse und Limette.

    40 Minuten · Anspruchsvoll
11. Pasta & Nudeln

    Macaroni and Cheese

    Makkaroni in einer cremigen Cheddar-Gruyère-Sauce, kurz goldbraun überbacken.

    50 Minuten · Einfach