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Rezepte mit gemüse

Finde 6 Rezepte rund um gemüse bei Kulinara.

6 veröffentlichte Rezepte

1. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Rahmkohlrabi

   Zarte Kohlrabistifte werden kurz gegart und in einer leichten Sauce gebunden.

   35 Minuten · Einfach
2. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Selleriepüree

   Knollensellerie wird weich gegart und mit Butter zu einer feinen, aromatischen Beilage püriert.

   45 Minuten · Einfach
3. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Buntes Ofengemüse

   Passend zugeschnittenes Gemüse, trockene Oberflächen und Platz auf dem Blech sorgen für goldbraune Kanten statt Dampf.

   45 Minuten · Einfach
4. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Brokkoli richtig blanchieren

   Kurzes Garen in stark gesalzenem Wasser hält Brokkoli grün und bissfest.

   12 Minuten · Einfach
5. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Grüne Bohnen richtig kochen

   Grüne Bohnen werden vollständig in kochendem Wasser gegart und anschließend als Beilage oder für Salate verwendet.

   40 Minuten · Einfach
6. Gemüse & Beilagen

   Grundrezept: Ratatouille-Gemüse

   Aubergine, Zucchini und Paprika werden getrennt angebraten und erst später vereint, damit jede Zutat Struktur behält.

   60 Minuten · Mittel